فوائد الخيار

الخيار خزانة أسرار ووصفة علاجية عجيبة
هل نظلم الخيار إذا قلنا أنه مجرد عنصر من عناصر السلطة، وأحد الخضروات الغذائية فقط، أم أن له فوائد صحية خفية لا يدركها كثير من الناس؟ العلم لا يترك كل شيء على ما هو عليه بل يبحث ويمحص لمعرفة فوائد الأشياء وتفاعلاتها والعبرة من وجودها، وقد أثبتت بحوث علمية حديثة أن الخيار ليس مجرد خضار كثير الماء لذيذ الطعم يشكل عنصراً أساسياً في السلطة، بل هو علاج طبيعي لبعض الأمراض، ويمثل وصفة طبية ذات نتائج سحرية لتلك الأمراض، ولكن الكثيرين يجهلون تلك العلاقة.
وفي دراسة حديثة تم الكشف عن أهمية الخيار العلاجية، حيث ثبت أن ثمار الخيار لها خاصية علاجية فعالة لاضطرابات البول، وإفراز مادة تمنع تشكل الحصى في الكلى والحالب البولي، وكان معروفاً أن الخيار يقوم بدور فعال في تخفيف الاضطرابات الهضمية ويريح المعدة ويساعد على عملية الهضم.
وأكدت الدراسة أن الخيار يحتوي على مواد قلوية أو قاعدية، وهذا يساعد على تحقيق التوازن الحمضي القاعدي في جسم الإنسان، ويحتوي على مكونات تمنع حدوث التأثيرات المسؤولة عن زيادة نسبة الحوامض في الدم.
ومعروف عن الخيار بأنه مشبع بالماء، كما أنه غني بالكثير من المواد الطبيعية التي تعمل على منع تكون الرمال والحصوات البولية، وبهذا فهو مدر للبول ويحمل خاصية علاج التهابات المسالك البولية، وتقليل الأملاح في الجسم، فضلا عن فاعليته في تليين الأمعاء لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وهذا من شأنه أن يقاوم إمكانية حدوث سرطان القولون - بإذن الله -.. وتشير دراسات وبحوث أجريت مؤخراً أن الخيار يحتوي على انزيم يساعد على هضم البروتينيات، كما أنه يشتمل على عناصر معدنية مهمة مثل البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم الشرياني.
وهكذا يتحول الخيار من مجرد خضار وعنصر يسجل حضوراً دائماً على المائدة الغذائية إلى وصفة طبية علاجية ذات تأثير واضح، واستطبابات عديدة يجهلها الكثير من الناس، فلا بد إذن من الحرص على إيجاده ضمن مكونات مائدتنا الغذائية حتى نجني بعضاً من فوائده الجمة، وأسراره العجيبة.